薛理勇著2008 年出版209 页ISBN：9787807402916
本书说的、道的都是餐桌上见得到的江河海鲜，有些只闻其名，未辨其形（端上桌的大都面目全非），有些连名称都极易混淆，故每篇先从释名、状形入手，再呈现餐桌上的美味，钩沉逸事趣闻，读来既长见识，又长知识。...
李志华，王珂，刘绍平等译2009 年出版116 页ISBN：9787109135666
本书讨论了对于学科间复杂问题切合实际应用必须了解的一般要求。这些一般原理为鱼道设计和评价的技术规则、忠告及正确选择其水力学尺寸和测试运行的建议所遵循。鱼道能够以技术上注重实用的方式来建造等。...
联合国粮食及农业组织编写2011 年出版155 页ISBN：9787109161139
作者在本文里概述了一些基本原理，主要介绍跨河障碍对于自然鱼群的消极作用，导致了鱼群丰度的减少甚至种群灭绝。法国给出了在障碍处过鱼设施的法律规定。本文描述了不同过鱼设施的功能特点和设计参数，主要集中...
（加）CHARLESH.CLAY著；骆辉煌，冯顺新，杨静瑞，余晓等译2016 年出版200 页ISBN：9787517049326
本书主要描述了北美洲多种鱼道及其他过鱼设施的类型以及发展过程，并提出对鱼类的保护措施。具体包括渔道设计和运行过程中的相关知识和研究，强调生物学家和工程师在鱼道设计中应共同探讨研究，以制定出适合的保...
（日）栗原友著；唐晓艳译2018 年出版258 页ISBN：9787544293563
筑地市场地处日本东京都中央区银座附近黄金地段，是全球最大的海鲜市场，这里售卖的海鲜种类不计其数，市场里外也总是人头攒动。换句话说，这里是全日本人的“厨房和胃”，也是世界游客游玩东京必去的一站。为了获得...
