本社编2011 年出版583 页ISBN：9787535641724
“炒”是我国最常用的烹饪方法，优点众多。首先，它在很大程度上保留了食材的营养成分；其次，炒制的菜肴色彩鲜艳，味道鲜美，使人们在摄入营养的同时也享受到身心的愉悦。本书让读者可以只用“炒”这一种烹饪手法做.....
二毛著2012 年出版247 页ISBN：9787511232731
这是一部生动、温暖的饕餮美食佳作。作者凭借对饮食的独到的见解，以其亲身经历，对每道菜肴都进行了精彩的演绎。文中既有历史掌故，又涉及不同阶层的日常生活，上至庙堂宦海，下至市井闾巷。每一款美食的背后都有一...
