段明月,邓雪编著2011 年出版583 页ISBN:9787535641755
本书是一本图文并茂的素食菜谱。它精选一千多例营养素食,给予制作上的讲解示范,不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式,使素食保留更多的营养;还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜具有更好的口感。...
本社编2011 年出版583 页ISBN:9787535641762
本书侧重一材多变,每样食材都教出百种变化,使“老三篇”翻出“新花样”,美味而下饭。每道菜谱从选材、清洗,到烹饪方法,都为读者详尽讲解,保证内容实用,通俗易懂,一学就会。...
本社编2011 年出版583 页ISBN:9787535641731
本书是综合菜谱,按菜品种类分类,一本在手,从热菜到凉菜,从主食到饭后小点一一网罗。另外,本书还将传统烹饪技术与现代营养观念相结合,老菜新做,新菜独创,中西合璧,变化无穷。...
本社编2011 年出版583 页ISBN:9787535641748
本书充分运用了饮食祛病的科学原理,详细阐述了汤粥的营养功效以及制作方法。书中汤粥的配方制作简便,方法灵活,营养丰富,使人们在一日三餐的饮食当中,不知不觉地达到养生保健的效果,让读者健康生活每一天。...
张觉民,仲美文著2012 年出版107 页ISBN:9787501985616
中国漫长的农耕时代,形成了一个以农业为中心的民间文化体系,其中包括乡村民间美术。民间灶画作为民间美术的一个组成部分,尽管生存在乡村僻壤,但却构筑了一个美丽和谐的乡村艺术世界。本书以图文并茂的形式,专述...
吕巧枝主编2011 年出版125 页ISBN:9787111336907
本书介绍了新农村搭设节能炕灶的各种专业技术知识,内容主要包括热工基础知识,炕灶基础知识,单体省柴节煤灶,连炕省柴节煤灶,高效预制组装架空火炕,燃池与砖炉,烟囱及民用采暖循环系统。本书内容根据国家对农村......