高玉才2018 年出版127 页ISBN：9787557849917
本书中的每道中点或西点，首先由烹饪大师高玉才老师精心烹制，讲解菜式的制作心得；然后由网络达人按照自己的实操、根据个人的喜好而说出自己的声音；最后我们还邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门，使您对菜式...
黎国雄编著2007 年出版159 页ISBN：7807286083
本书介绍了约100款中点的制作方法，并用简洁的文字作说明，配以清晰的流程图，易懂易学。
犀文图书编著2011 年出版160 页ISBN：9787506477246
本书主要涵盖包子类、饺子类、糕类、酥皮类、面皮类等80多种点心的详细做法，美味可口，且充满创意，不论是喜欢自己动手做的人还是专业人士，都能从本书中获得参考。...
黎国雄，黄稳编著2004 年出版95 页ISBN：7806778985
本书针对日益膨胀的中点需求市场，结合时下中点的新式制作方法，旨在给初入中点制作行业的人们予入门指导，同时，亦能为普通家庭读者提供有力的指导，做出美味的中点。...
黎国雄主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871739
本书精选了美味中点，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用。图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...
犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN：9787543333321
本书根据中式面点的不同分类，详细介绍了制作中点的常用工具、原料，还介绍了多种中式糕点制作过程中各环节的手法技巧。全书内容丰富，图文并茂，实用性强。本书以烘焙爱好者为主要读者对象，也为其提供了创意和指导...
