中华美酒相关电子书下载

（英）休·纺翰逊著；卢嘉译2008 年出版299 页ISBN：7505723898

本书涵盖了苏格兰威士忌500年来的发展历史。回顾了苏格兰威士忌如何从家庭作坊发展为国家行业，如何由默默无闻的家庭自用酒成为独具特色、蜚声国际的佳酿的曲折经历。“艰苦劳作的农夫们、勇敢无畏的走私者...

陈新民著2013 年出版271 页ISBN：9787534152290

作者对于世界各地的稀世名酒，格外有品赏的心得，并将这些难得的体会，累积成了《拣饮录》这一部精致珠玉般的文集。文中不仅有特色名酒介绍、酒庄走访之旅，更有许多唯独资深品酒人方能积存的经验分享。...

吴书仙，庄臣著2012 年出版205 页ISBN：9787208108813

本书是吴书仙葡萄酒书系中的进阶书籍，从葡萄酒配菜入手，挑选了在国内接受度比较广的粤菜与葡萄酒搭配。两位作者阐述了葡萄酒搭配菜肴的基本理论，介绍了粤菜的一些丰富知识，并携手品尝搭配菜肴实例90款，分别挑选...

杨小羊，陈超著2010 年出版200 页ISBN：9787506039765

本书以贵州醇酒厂为例，从它发展的80年代的发展讲起，描述了中国制造业在市场经济的浪潮中如何发展、前行、摆脱困境，并且提出了新时期面临的新矛盾、新问题。本书以散文式的优美文字，阐释了中国制造业的精髓所在...

吴书仙编著2015 年出版295 页ISBN：7208132747

本书是中国首位独立酒评人吴书仙女士受意大利威尼托大区官方邀请赴意大利威尼托实地考察后写成的以讲解威尼托大区葡萄酒为主体，同时介绍威尼托食材与旅游资源的综合性葡萄酒产区书。本书是意大利威尼托大区...

李恒滨主编2011 年出版203 页ISBN：9787805888026

本书收入由甘肃省新近商务厅、兰州大学书法研究所等单位共同举办的首届中国河西走廊有机葡萄美酒节全国书画大赛获奖、祝贺的书画印作品约200幅。作品多以歌颂河西走廊葡萄美酒为题材，绘画作品均为国画，风格...

杨小羊著2010 年出版199 页ISBN：9787506039772

本书从一支美酒生长的自然环境和酿造过程说起，以散文式的优美文字，以一个特殊的企业——贵州醇酒厂为例，阐释了中国制造业的精髓所在。贵州醇酒厂是一个极其特殊的企业，他是黔西南州一个拥有5000名工人的大型...

（英）查尔斯·麦克利什著2008 年出版303 页ISBN：7505723898

（英）查尔斯·麦克利什著2008 年出版304 页ISBN：7505723898

施爱儿（Shiba）著2016 年出版235 页ISBN：9787554207024

本书的两位作者长年钻研、实验酿酒过程，毫不藏私地公开自家实作酿酒术，以专业造酒技术带领读者DIY传统酿酒，并图解酿酒流程，一步一步地揭开自己酿酒的奥祕，更提供酿酒达人的专业心法，可让一般人成功酿出自己的啤....