董书山，王珊珊等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849650
本书介绍了粥、饭、糕、饼、包子、饺子等花样繁多的主食100余款，制作简便，风味各异，尤其适合家庭烹饪参考。
高杰主编2013 年出版159 页ISBN：9787121185854
《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话最好地诠释了主食的重要性。本书汇集了最常见、最经典的家常主食，包括面、饭、粥，等等，介绍了最细致的制作步骤、最全面的烹饪技法和最有效......
李光健编著2015 年出版399 页ISBN：9787538490138
大众的饮食健康类图书。书中菜品皆为编者精心挑选，由知名厨师与美食达人亲手操作，专业摄影师从各个角度为您解析，让您能够更有条理的学习。全书分为家常菜、烘焙、主食、饮品四大类别，书中遍布的小贴士、小窍门...
李鹏主编2014 年出版225 页ISBN：9787550226807
本书精选了500余款最家常、最为人们喜欢的主食，包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等。全书分为烹饪方法介绍，面食，米饭、粥，中式小点，西式小点等十部分。“烹饪方法介绍”详细介绍了中国...
魏倩主编2015 年出版321 页ISBN：9787511354433
本书针对烹饪初学者，首先用1天时间为您分步详解新手下厨房需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照不同的主食品种加以分类，并且遵循家常主食简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买，操作方法简单。...
瑞雅编著2014 年出版182 页ISBN：7510127335
主食是中国人餐桌上必不可少的主角，馒头的香软可口，包子的饱满丰富，面条的弹滑劲道，米饭的松软清香，点心的甜美诱人……主食的口味花样百变，应有尽有。如何把餐桌上的主食做出地道的口感，让自己和家人看不厌、......
