2005 年出版298 页ISBN：7502565108
本书介绍了营养食品及功能食品的研究与开发，主要生产技术、生产工艺功能学评价的程序与检验方法。
2011 年出版91 页ISBN：7535644457
本丛书以“对症求药，辩证择膳”为纲目展开，内容科学详实，图片精美，文字通俗简洁，方便读者临厨亲烹，食方的营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌，至精至详，一览无遗。本丛书适合广大美食爱好者、食疗养...
2014 年出版216 页ISBN：9787122197788
养生，男女宜有别。男人易伤气，女人最耗血，因此男人要注重补气，女人要注重养血。只有抓住男女养生的根本，男人和女人的身体才会更加健康，生活才会更加幸福。本书结合中医养生学理论和现代医学的养生观，详细地介绍了...
2016 年出版255 页ISBN：9787518607587
本书围绕补血中药及药食两用之品的熟地、当归、首乌、白芍、阿胶、紫河车、桑葚、鸡血藤、龙眼肉、海参、芝麻，介绍其功能主治和补益妙用，其中有古今医家的精妙论述，现代的成分及药理分析，以及大众关心的服法、...
2017 年出版139 页ISBN：9787506793803
本书由北京协和医院营养科专家精心打造，是贫血患者及家属必备的饮食调养指导书。贫血是与饮食关系极为密切的疾病之一，本书介绍了有关贫血的基础和营养康复知识，针对贫血患者推荐了快速有效的补血食物和补血食...
2017 年出版360 页ISBN：9787537587617
本书从肝的常识入手，系统阐述了肝的生理和病理特性，并从食养肝，动养肝，药治肝，起居调肝，情志调肝，食禁细节等角度阐明了肝脏养生保健常识，以及注意事项。最后介绍了常见肝脏疾病的综合防治，这对预防肝脏疾病的发生和...
2016 年出版144 页ISBN：9787121284595
汤汤水水最养人，无论是气候干燥的北方，还是气候湿热的南方，都离不开汤的滋补。可是煲汤，不只是食材加水那么简单，也不只是饭菜里多余的汤汁，非得需要一番细致的功夫，才能煲出好汤。喝汤也不是别人喝什么我就喝什么...
