2008 年出版156 页ISBN：7801706382
本书从蔬菜、养猪、禽蛋、牛奶水产等五个方面，回顾了建国以来北京百姓副食品生产与消费的历史。
2016 年出版150 页ISBN：9787510143540
《北京菜篮子》总结回顾北京蔬菜市场的历史沿革，展现市场的现状、农产品市场流通运行的方式，展示北京市针对蔬菜市场的政府工作，由北京市价格监测中心组织编写，是北京菜篮子系列丛书之一。北京菜篮子系列丛书包...
2015 年出版170 页ISBN：9787514157932
本书稿选取了八个典型的CSA农场——北京分享收获农场、惠州四季分享农场、福州佳美农场、长沙沃野农场、安龙村高家农户、珠海绿手指农园、南京娜家小院农场和湖州璞心农场为案例，透过对这些农场中行动者的...
2017 年出版246 页ISBN：9787108057198
该书稿讲述了“台湾主妇联盟生活消费合作社”如何以共同购买为基础，从一包米、一篮菜开始，在消费中，注入环保意识，成功地开启了台湾的合作经济模式。所谓“共同购买”，就是集结关心自己、关心环境、关心生产者的...
2013 年出版255 页ISBN：9787807665427
本书是蔡澜关于食材的散文随笔。蔡澜通过对近三百种常见食材的解读，从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起，到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等，每种食材都专文讲解．细细...
2014 年出版329 页ISBN：9787543694200
由中医博士与营养学教授联合编写的这本书， 首创“分解蔬果根茎叶”的编写体例，清楚划分食用药用部分，读者将会发现蔬果的种子、树皮、根茎叶等部分都有其用处，教你巧用蔬果治百病。在内容上，以营养学教授的角度...
2004 年出版139 页ISBN：750823166X
全书分七个部分，详细介绍了菜篮子食物的特殊健身功能、菜篮子食物天然疗法、菜篮子警戒线、菜篮子八喜、拎好菜篮子十要、国外菜篮子大观及菜篮子趣事。...
