2004 年出版559 页ISBN：7030131428
本书介绍了教百姓自制泡菜、酱菜、槽菜、卤菜的做法，操作简单，均为百姓家常食品。书中分叶类小菜、根茎小菜、瓜果小菜、槽卤小菜等四部分，分别介绍了各种小菜的制作过程。材料易得、方便快捷。还介绍了一些小...
2008 年出版228 页ISBN：9787113091071
本书根据铁道部人才服务中心的有关要求组织编写，内容以相应的《铁路职业技能标准（试行）》、《铁路职业技能鉴定规范（考核大纲）》为依据，全书分为五大部分，有中级餐车长职业技能鉴定练习题501道，高级餐车长职业技能...
2007 年出版179 页ISBN：7113074030
本书根据铁道部人才服务中心的有关要求组织编写，内容以相应的《铁路职业技能标准（试行）》、《铁路职业技能鉴定规范（考核大纲）》为依据，全书分为三大部分，有中级餐车长职业技能鉴定练习题570道，高级餐车长职业技能...
