2012 年出版275 页ISBN：9787117161169
毒理学是研究外源因素对生物系统的损害作用、机制、安全性评价与危险性分析的科学，其原理、技术和方法已在基础医学、临床医学、预防医学、药学等医学专业人员中广泛应用。该教材主要内容为毒理学总论，且增加...
2013 年出版194 页ISBN：9787560985046
本书介绍了国内外动物中毒病及毒理学的进展情况，介绍了动物中毒病及毒性学的相关概念，介绍了动物中毒病常见病因分析、诊断和防治方法，介绍了饲料毒物中毒病，有毒植物中毒病，农药中毒病，霉菌毒素中毒病和矿物质中...
2013 年出版201 页ISBN：7564140809
本书是国内第一本基于秀丽线虫的具体的模式体系系统介绍模式生物毒理学的专著，内容包括模式生物毒理性评价体系、模式生物毒理评价方法、模式生物毒理研究体系在具体毒理学、环境科学与材料科学中的应用。...
2012 年出版387 页ISBN：9787117163552
本书系统地叙述自由基毒理学，介绍了自由基毒理学的基本概念和基础理论，深入详尽地讨论了重要化学物质的自由基毒理学和自由基对重要靶器官的系统毒理学，并探讨了自由基毒理学的某些特殊问题。本书把自由基生物...
2012 年出版302 页ISBN：9787562933533
本教材共分两篇，基础毒理学和食品中常见毒品物质的分析。主要内容为：第一章毒理学基本概念；第二章外源化学物在体内的转运与转化；第三章我国食品安全性评价程序和方法；第四章动物类食品中的天然毒素；第五章植物类...
2012 年出版300 页ISBN：9787564508760
本书共十五章，系统介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒物作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
2013 年出版222 页ISBN：9787030378446
本书分为理论篇和实验基础篇，共九章，预计编写字数为45万字左右。该书以毒理学背景为阐述蓝本，结合其食品领域的应用，系统讲述了《食品毒理学》的相关内容与实验技能。将食品中存在的有毒有害物质、作用机制、转...
2009 年出版572 页ISBN：9787802452138
本书是在毒理学替代法研究基础上，结合我国当前的实际与国际研究发展趋势，以国际毒理学替代法权威机构ECVAM和OECD验证认可的各种毒理学替代法为核心，以近年来国内外广泛研究的各种体外毒理学方法为基本素材编...
2002 年出版262 页ISBN：7109077578
本教材是教育部“高等农林教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”项目的成果。本教材是全国高等农业院校《动物毒理学》规划教材。全书共10章，在动物毒理学的各个领域从理论和实践方面进行论述，力求反映...
2004 年出版642 页ISBN：7801944275
作者根据大量科学实验和研究资料，针对现实需要，将农药毒理学各种理论知识与实践经验编著成本书。全书共分五篇28章，第一篇综合论述农药理论知识；第二篇至第五篇分别阐述了各类农药的毒理知识及作用机制。可作为...
