经典炒饭烩饭

本书编写组编著

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2010 年出版96 页ISBN：9787501970018

本书介绍了80余种米饭的变化烹饪方式。本书分为两部分：第一部分讲米的种类、营养、选购和制作方法；第二部分介绍了80余种炒饭、烩饭、盖浇饭、烫饭、菜饭种各种花样、变化米饭的制作方法。所选品种均为简单易...

梦想烩饭

柔桑著

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2005 年出版182 页ISBN：7537148252

本书是新疆自然风光摄影作品集粹。

各式炒烩饭

吕利民编著

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2000 年出版64 页ISBN：7805956715

本书为您全家人能够吃的健康，吃出幸福，特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱，供您全家在每天宝贵的相聚片刻里，饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...

炒饭·烩饭

蔡美杏著

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2001 年出版108 页ISBN：7501931607

炒饭烩饭128道

齐鑫编

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2008 年出版120 页ISBN：7501962057

本书介绍家庭餐桌常见的米饭制法128例，其中包括炒饭、烩饭、盖浇饭、蒸饭、烫饭、拌饭、焖饭、煲仔饭八大类，涵盖了扬州炒饭、新疆手抓饭、糟辣椒炒饭、鱼香茄子盖浇饭、什锦饭等百姓熟悉喜爱的多种米饭做法...

个人快餐烩饭

谢蕙蒙主编

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2003 年出版71 页ISBN：7534118360

炒饭·烩饭 35种五彩缤纷的料理游戏 第2版

（台湾）高钢辉著

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2004 年出版47 页ISBN：7810367129

本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。