2015 年出版256 页ISBN：9787539049298
本书共分为五部分，第一部分主要讲在家自制火锅时的注意事项；第二部分主要介绍经典的四川老火锅的做法；第三部分主要介绍家常火锅的做法；第四部分主要介绍最具特色的地方火锅的做法；第五部分主要介绍家庭滋补火锅...
2004 年出版83 页ISBN：7030130901
本书以“让我们为你多想一些”为原则，汇集了李梅仙老师对各式火锅的精心挑选。其中，有传统口味的“地方锅”，麻辣飘香的"香辣锅"，独具匠心的“创意锅”，异国风味的"外来锅"以及清新爽口的“雅味锅”。书中除详细...
2000 年出版211 页ISBN：7801571444
本书较详细地介绍了200多种保健火锅的原料、制法、特点及保健功能等，方法简便实用、易学易做。
2011 年出版69 页ISBN：7510107008
本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...
2014 年出版199 页ISBN：9787122195876
本书将最受欢迎的人气川味儿火锅以及最新流行的美味川味锅统统收录书中，让您吃得美味、吃得地道、吃得健康！书中除了用精美图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外，更有基础高汤、油碟、蘸料...
2014 年出版184 页ISBN：9787536477919
本书介绍了川味火锅的常用原料，火锅油温与火候的掌握，火锅汤卤的制作方法、味碟的调制、烫食技巧与注意事项，89款川味火锅的制作方法（包括：原料、调辅料、锅底配方、工艺流程、底料制作程序、技术揭秘、食用方法...
2014 年出版83 页ISBN：9787550227811
本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅系列”丛书。本书介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅，并附有最常用的锅底汤料和蘸料制作方法，完成了从锅底汤料到涮料食材，再到蘸食小料的全方位讲解，为众多爱好火锅料理...
2004 年出版195 页ISBN：7806556664
本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。
2013 年出版62 页ISBN：9787506062961
数学在人们的生活中无处不在，人的生活离不开数学。基础数学概念的源泉便是周围的客观现实。所以， 把数学知识回归到儿童的生活之中，让儿童在生活中学习数学、理解真实的数学问题，学会用简单的数学思想、方法解...
1970 年出版62 页ISBN：9787506062961
数学在人们的生活中无处不在，人的生活离不开数学。基础数学概念的源泉便是周围的客观现实。所以， 把数学知识回归到儿童的生活之中，让儿童在生活中学习数学、理解真实的数学问题，学会用简单的数学思想、方法解...
2016 年出版150 页ISBN：7514214925
《火锅子》是一部短篇小说合集。本书共收录《火锅子》、《合作》、《老爸的家庭会议》、《秘密》、《都市众生》5个短篇小说。该书所属的“《北京文学》2013～2014年重点优秀作品”丛书是由北京文学月刊社201...
2013 年出版80 页ISBN：9787122162649
火锅店内最热卖的人气火锅、情人节时向往的异国风味火锅，怎样在家中制作？喜欢吃火锅，但每天总涮那几样，是不是很单调？各种食材搭配在一起，怎样吃才更健康？本书将火锅店最受欢迎的人气锅、最新流行的美味锅统统收录...
