2009 年出版158 页ISBN：9787533534172
本书主要介绍电冰箱、冷柜的基础知识、结构种类、工作原理、元器件选用和检测、维修工具和仪器仪表、检修方法技巧及故障维修实例。重点突出了电冰箱冷柜维修的入门知识，专用元器件和基本拆装、维修的操作技...
2009 年出版263 页ISBN：9787563717798
本书共分七章，另有附录两篇。前两章是对客舱服务技能的概述及要素分析与训练；第三、四、五章是客舱服务后的理论知识，包括空中乘务的工作程序、服务技能、客舱安全与管理；第六、七章是客舱服务专业技能培训的内...
2009 年出版188 页ISBN：9787811373158
本书主要介绍了目前职业院校较普遍使用的SINUMERIK 和FANUC两种数控车床的操作系统，以项目驱动形式编写，分十一个项目若干任务介绍数控车床的使用技能。...
2009 年出版92 页ISBN：9787535755261
本教程根据育婴师职业技能培训要求，结合了育婴师的职业特点和最新进展进行编写，内容包括基础理论知识和操作技能两部分。涵盖了婴幼儿生长发育及神经心理发育、婴幼儿营养、家庭教养指导以及育婴师职业道德和...
2009 年出版154 页ISBN：9787111283966
本书是根据最新版“国家职业资格培训教程”《企业人力资源管理师（二级）》以及国家职业资格考试最新考试大纲和试题型编写的。
2008 年出版426 页ISBN：9787508376899
本书是按照劳动和社会保障部制定国家职业标准的要求编写的，其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成，分别对技术等级、工作环境和职业能力特征进行了定性描述；对培训期限、教师、...
2009 年出版415 页ISBN：9787502171612
本书包括传输机务员初级工、中级工、高级工、技师和高级技师五个级别的理论知识试题和技能操作试题，是传输机务员职业技能培训和鉴定的必备用书。...
2009 年出版133 页ISBN：9787504576897
本书从烹饪工作的职业素质要求出发，对原料基础加工、刀工、配菜、勺工，以及热菜和冷菜的制作等烹饪基本技能进行了细致的梳理。本书在编写过程中吸取了《烹饪基本技能》第一版教材实用技能突出的优点，并且从当...
2009 年出版271 页ISBN：9787040259650
本书是根据上海市教委组织开发和制定的《上海市中等职业学校汽车运用与维修专业教学标准》，并参照相关行业岗位标准编写的中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书。...
2009 年出版357 页ISBN：9787508389271
本《指导书》是按照劳动和社会保障部制定的国家职业标准的要求编写的，其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成，分别对技术等级、工作环境和职业能力特征进行了定性描述；对培训期...
2006 年出版110 页ISBN：7534550629
本书以钳工系列实训课题为主线，设置了三个专题模块，即钳工入门、初级工部分和中级工部分，共有49个课题，每个课题含实习任务书和实习指导书两部分内容。实习任务中有课题名称、任务图、材料、工量具、检测评分表...
2009 年出版286 页ISBN：9787111258469
本书以前厅岗位业务操作流程为序，将饭店前厅部的重点岗位技能分成预定等。
