2015 年出版255 页ISBN：9787509628980
本书主要教学对象是大学本科院校和酒吧管理人员。每一章节均以教学与实践为重点，突出管理能力的培养，主要内容包括酒水基础知识、酒水品鉴与服务、酒吧选址于服务、酒吧设立与布局、酒吧对客服务技巧、酒单的...
2015 年出版755 页ISBN：9787532155385
本书是长篇小说。以一家叫“大教堂”的下层酒吧为背景，一个在独裁政权中当过保镖、密探、打手、性工具并一度飞黄腾达的走狗，偶遇前主人家离家出走、沦落为小记者的大少爷，两个人都彼此拥有对方的秘密交叉点，他...
2012 年出版335 页ISBN：9787214085979
俱乐部和酒吧是磁场，它们浓缩了楼盘的精髓，通过浓妆淡抹总相宜的包装，呈现出或人文或艺术或时尚或动感或精巧或奢华的风貌，精彩的俱乐部和酒吧设计具有极致的诱惑力、超强的感染力，一亮相就能吸引各方目光。本书...
2013 年出版303 页ISBN：9787538875027
本书是《现代建筑装饰设计丛书》之一，图片量很大，是独一无二的咖啡馆、酒吧、餐厅设计图典。针对建筑的功能、空间利用效率与美感做全面调查，整合最流行的空间设计风格，分类展示了门厅走廊、楼梯、盥洗室、室外...
2003 年出版249 页ISBN：7562429022
本书为高职高专旅游系列教材，书中既有适度的理论基础知识，又有必要的技能训练，大到酒店，小到酒吧，均较为详细地介绍了酿造酒，蒸馏酒，混配酒以及酒吧管理的基础知识，阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技...
2004 年出版139 页ISBN：7200053783
本书是一本泡吧指南，又是一本北京酒吧切片报告，更是“酒吧文化”名目下的翩翩浮想。展示了诸个酒吧的迷人侧影。另附北京万余酒吧的名录。...
2004 年出版243 页ISBN：7801861671
1？开始，或者结束这时，要从何说起呢？现在，我摊开白纸，开始写第一个字。这时，墨水化成一个点，拖出蝌蚪似的尾线。我放弃了那张纸，换成了你们现在所读到的这张，继续开始我的第一个字。写完这两句，我重新打开废弃的那一张，...
2005 年出版183 页ISBN：7503225629
本书图文并茂地介绍了北京各种特色的酒吧，展示了酒吧的文化色彩，具有指南功能。
2011 年出版244 页ISBN：9787504736765
本书分两个部分。第一部分主要介绍酒吧吧台的日常营运管理，包括吧台营业流程、各岗位人员职责及沟通、合作技巧等。第二部分主要介绍了吧台饮品的制作方法。...
2011 年出版566 页ISBN：9787020083633
本书是一部反映1948～1956年秘鲁奥德利亚军事独裁时期秘鲁社会现实的作品。其涉及范围之广，问题之深，容量之大是略萨之前作品所未企及的。时间上讲，包括了整整八年的奥德利亚统治时期；地点上讲，包括了利马、阿列基...
2014 年出版255 页ISBN：9787504751515
本书通过浅显生动的语言，讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇，上篇主要是酒水及调酒知识的内容，下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括：酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料...
2013 年出版334 页ISBN：9787561181867
夜幕低垂，华灯初照，对于崇尚夜生活的人来说这才是开始，与一杯美酒、一份美食、一段悠扬的音乐亲密相约，这是一种独有的时尚的精致文化。快速的生活节奏使人们越来越需要工作之佘可以消遣、娱乐、放松、解压的场...
2010 年出版309 页ISBN：9787564502478
本书从我国星级饭店业、酒吧业的实际情况出发, 具有较强的实用性和科学性。全书共分四篇二十三章,从认识酒吧，了解酒水知识、掌握酒吧服务以及酒吧管理等几方面入手,详细地介绍了世界各地著名的葡萄酒、烈性...
