2019 年出版259 页ISBN：9787510871986
本书以技术为主线，详细地、系统地介绍了食品理化检验的基本知识，食品物理检验技术、食品中主要营养成分、有害元素、添加剂、致癌物、转基因成分、药物残留、功能性成分等方面的检验方法和技术。书中既有对理...
2002 年出版207 页ISBN：7562918244
《硅酸盐材料理化性能检测》为职业技术教育国家规划教材。全书以操作技能训练的形式，在符合国家标准的前提下，特别注重操作方法（技巧）、操作注意事项的编写，突出对学生动手能力的培养；内容涵盖水泥、玻璃、陶瓷等...
2003 年出版360 页ISBN：7542723723
本书是在1989年原机械电子工业部理化检验人员资格培训教材《化学分析》基础上编写而成的。本书共分六章：化学分析基础知识；化学分析基本方法；金属元素的分析等。...
