2010 年出版75 页ISBN：9787534945229
本书为台湾著名面点设计师编著，全书精选了60道经典中式点心的制作方法，内容分为蒸、炸、煎、烤、煮五大单元,将一般人认为很不容易的中点制作技巧一一破解,图片精美、文字通俗易懂，制做方法简单易学。...
2018 年出版161 页ISBN：9787111590552
本书是烘培达人月满西楼联手橦橦烘焙，继畅销著作《我的蛋糕美颜魔法》之后又一力作。两位作者在本书中生动展示了奶油霜裱花的几乎全套工具和技艺，用结合多年来裱花装饰的体会和经验，通过50种裱花花式数百张示...
法式烘焙教科书 1 面团 塔 奶油甜点 法国金牌主厨的烘焙课
2016 年出版175 页ISBN：9787518406319
本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作面团、塔和奶油甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致...
2015 年出版154 页ISBN：9787538194586
本书详细介绍了蛋糕裱花技巧中的奶油霜蛋糕。从简单的一层到多层手法表现，有各种装饰技巧，并详细介绍了装饰用色等各种基础知识。无论是新手还是从业人员，通过阅读本书，都能使初学者更好的了解和掌握奶油霜蛋糕...
2013 年出版128 页ISBN：755480247X
国内的西餐市场经过多年发展已颇具规模，新生代对西式食品的需求度也越来越高，而随着韩剧《Pasta》的风靡，意大利面作为一种独特的主食正进入千家万户。电视剧里的Pasta外形精美，口味丰富，道道都是刺激味蕾的绝品...
2012 年出版31 页ISBN：7534670071
本书为低幼迷宫图。《赛尔号迷宫大探险》共4册，以赛尔号情节为蓝本，将人物和场景等元素融入迷宫游戏中，增强图书趣味性，让小读者在游戏的同时潜移默化地培养互助合作、勇于进取等优良品质。让小读者和小赛尔们...
