2017 年出版262 页ISBN：9787569012392
本书为古典诗词类图书，精选中国2000多年来咏酒诗词780首，并附酒联98副，施以简注。全书总计约30万字。本书编撰目的在于传承和弘扬中华优秀传统文化，特别是酒文化。本书的编者试图从诗、词、对联的视野向广大读...
1997 年出版522 页ISBN：7501920907
为了对浓香型大曲酒传统工艺进行系统、科学的总结，四川省食品发酵工业研究设计院于1981年曾编写出《浓香型大曲酒生产基本知识》讲义，作为该院举办（或承办）省内、外曲酒技术培训班的教材。此讲义在全国广为流传...
2004 年出版243 页ISBN：7501943346
本书介绍了花生仁的组成及花生油的营养价值，花生仁的干燥与贮藏，浓香花生油制取工艺、设备、质量管理等。
2011 年出版191 页ISBN：9787538452655
本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
2015 年出版409 页ISBN：9787534783289
本书是河南省教育科学“十二五”规划重点课题“小学数学‘厚重课堂’的探索与实践”研究成果。分为“沐浴阳光 一路成长”“花开课堂绽放芬芳”“留香文章余味悠长”三个部分。“沐浴阳光一路成长”是研究...
2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
2012 年出版191 页ISBN：9787538456172
本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。
2011 年出版200 页ISBN：9787562334057
本著作围绕彰显浓香型特色烟叶质量核心，对浓香型烟叶概念进行了新的诠释，丰富了烟叶质量的内涵；同时深入分析了浓香型烟叶质量特征及其形成的生态条件。由于氮肥及其施用技术、水分供应、密集烘烤技术是影响浓...
