家庭烹饪图解系列 点心和面包

（日）相川方等著 刘承慧译

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2004 年出版191 页ISBN：7534930227

本书用图解的形式介绍各种点心和面包的制作原料和制作方法。

烹饪美食小百科

崔景亮编著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1989 年出版347 页ISBN：7538107320

本书内容包括:食品选购与贮藏;饮食卫生与营养;饮具使用与保养;家庭烹调技艺;美味家常菜;主食制作与风味小吃;名菜与名点;家宴与餐桌礼仪;食疗与食补九部分。...

世界中国烹饪精萃 第二届世界中国烹饪大赛作品集

第二届世界中国烹饪大赛执委会编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2000 年出版142 页ISBN：7504437530

封面题名：世界中国烹饪精粹：第二届中国烹饪世界大赛作品集。

中学劳动技术课本点心制作与烹饪技术

中学劳动技术教材编写组编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1986 年出版122 页ISBN：7150·4003

烹饪技术与餐厅服务

孙世信主编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1993 年出版681 页ISBN：750660826X

烹坛艺苑 第三届全国烹饪技术比赛团体赛作品集

林则普主编 中国烹饪协会编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1994 年出版147 页ISBN：750441302X

家庭烹饪图解系列 蔬菜和薯类

（日）相川方等著 刘承慧译

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2004 年出版191 页ISBN：7534930219

本书介绍了蔬菜与薯类的各种烹饪方法与技巧。

烹饪工艺大趋势 剖面叠合立体象形图解

刘平著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1995 年出版130 页ISBN：7504422088

烹饪专业英语

李柏红 张小玲主编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2006 年出版134 页ISBN：7504456799

本书包括烹饪日常用语、单词、专业术语、礼貌用语等内容。

实用西菜烹饪术

黎子申编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1978 年出版246 页

中国食神 烹饪大师刘敬贤

徐光荣著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2007 年出版252 页ISBN：780623747X

本书是传记文学。描述刘敬贤先生充满坎坷的人生际遇。

中国烹饪教学菜式指导

李刚等编著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1993 年出版185 页ISBN：7109028305

现代家庭烹饪入厨手册

李太编著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2006 年出版248 页ISBN：7204083814

本书为指导家庭如何做菜、煲汤的菜谱书。

中国烹饪教学菜式指导 3 江苏菜

李刚等编著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1993 年出版140 页ISBN：7109028291

闽南烹坛集锦

南安市科学技术协会 南安市烹饪技术学会编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2000 年出版94 页ISBN：7505935798

烹饪实用辞典 汉英对照

徐世阳编著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2005 年出版1357 页ISBN：7504722871

本书罗列烹饪实用分类辞条。

食养拾慧录 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记

聂凤乔著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

2007 年出版288 页ISBN：7563364234

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。全书分为食论篇、食养篇、食料篇、食技篇、食馔篇，对中国烹饪、饮食文化做了深入的阐述：如饮食为中医药之源、中国的主食与0.618、想啥吃啥与饮食之道、...

实用烹饪技术

李常友主编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1994 年出版389 页ISBN：7536920482

中国烹饪史话

陈光新著

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1990 年出版397 页ISBN：7535204821

现代烹饪图集 天厨烹调学校教学菜精选

梅方主编

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

1993 年出版64 页ISBN：7800604748