2001 年出版144 页ISBN：7532359840
根据考古学家在令伊拉克美索不达米亚（Mesopotamia）出土的文物发现，啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。当年该国的女王Shu－Bad（听上去像一个Rap歌手的名字），就是用金色的麦秆吸管来啜饮她的酿造品的。不...
2003 年出版203 页ISBN：7801902580
本书由生活在慕尼黑的华文作家撰写，资讯详尽，内容丰富，把德国阿尔卑山下南部城市的生动的生活图景和名胜尽现读者眼前。
2012 年出版224 页ISBN：9787514303360
本书为随笔集，讲述了以狗子本人为代表的北京文人们用喝酒对抗平庸人生的故事。描写了作家狗子10年来不停地采取“在路上”的方式分别客居10处小城，在小城中喝酒、写作并发生各种有意思的故事。文字老辣又不失...
2014 年出版359 页ISBN：9787122205193
本书主要介绍了啤酒酿造基础知识，啤酒酿造原料，啤酒酿造设备与环保基础知识，麦芽制造，啤酒酿造，啤酒发酵，啤酒的后处理，高浓度稀释啤酒，啤酒包装与成品啤酒，啤酒生产经济技术指标，啤酒副产物的综合利用等内容。...
2013 年出版343 页ISBN：9787501973781
本课程为高职教材，主要讲授啤酒酿造原理、生产工艺流程，啤酒生产设备的结构、特点、操作要点及有关注意事项。强调在教学中注意理论联系实际，突出实践教学环节，注重培养学生的职业素质和岗位技能，提高学生的综合...
2012 年出版136 页ISBN：9787501988051
本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中技师的工作要求编写而成的。书中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂，并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细...
2013 年出版264 页ISBN：9787501993253
本书从啤酒包装生产线组成的各种设备出发，讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用，设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编写过程中，较详细地介绍了包装生产线的构造，码...
2014 年出版235 页ISBN：9787532153237
本书是散文集。德莱姆的短文正是通过细腻丰富的细节刻画，于一叶一沙中让人窥见生活的本真。“细微主义”的最大特色在于取材，这方面与法国印象主义画派异曲同工。德莱姆也善于在日复一日的寻常生活中发现微小...
2006 年出版255 页ISBN：7020059023
本书为侦探小说。画家克雷尔在自家的花园中为情人画像时，喝了妻子送的啤酒中毒身亡，其妻因此被判无期，死于狱中。
2006 年出版155 页ISBN：7501177295
本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要论述了磷资源产业循环经济方面的内容。
