2017 年出版250 页ISBN：9787510316784
本书从实际出发，详细介绍了普洱茶的历史渊源、产地、分类、制作流程、冲泡技巧、选购方法、收藏要点和储存方法等内容。全书内容翔实、版式新颖、图文并茂、装帧精美，集科学性和实用性于一身，非常适合茶叶研究...
2015 年出版123 页ISBN：9787541693236
本书是一本为读者、茶友、茶商、茶人打造梦想的平台。全书包括“2015编辑部的寻茶之路”“简述普洱茶文化的特性”“勐海县茶产业现状和发展思路”“茶叶价值链与茶文化研究探讨”等文章，深入浅出的阐释了普...
2008 年出版152 页ISBN：9787807306122
本书作者为我们展现了普洱茶的起源、种植地域、运输方式、熔炼方法和喝茶的茶具、礼俗等有关普洱茶的历史和文化。
2008 年出版177 页ISBN：9787541630477
近年来，普洱茶由于其不同于其他茶的独有特征与功能，受到社会的宠爱，声誉和价值得到历史的回归，在茶叶中独树一帜。而普洱茶最大的价值就是其保健功效。本书集普洱茶界的众多科学家、学者的学术研究为一体，从多方...
2008 年出版85 页ISBN：9787541630217
普洱茶传统发酵时间为几年到几十年，吴启英的“普洱熟茶渥堆技术”将发酵时间缩短为45天左右，极大的提高了劳动生产率，以科学准确的数据控制整个发酵过程，改善了普洱茶的品饮品质，为现代普洱茶生产提供了翔实的理...
2008 年出版81 页ISBN：9787541629952
2007年下半年，普洱茶市场出现了一些偏离市场的现象，对云南普洱茶产业的发展造成了十分不利的影响。针对这一情况，云南省农业厅组织《人民日报》、新华社等国内各大主流媒体记者走进临沧、普洱、版纳等云南普洱...
2008 年出版264 页ISBN：9787541630132
本书内容包括：茶树资源遗产、普洱茶加工工艺、普洱茶文化、茶产业建设、普洱茶品鉴等。
2012 年出版160 页ISBN：9787541659225
本书主要介绍了云南普洱茶在科学研究、历史文化方面的最新信息，同时还有普洱茶产业的最新市场行情及众多茶人在品鉴方面的感悟和心得。
2015 年出版225 页ISBN：9787562492894
本书是诗人雷平阳于1990年代末期，经过长时期的田野调查写成的大陆地区第一部普洱茶文化专著，是云南普洱茶文化的开山之作，对普洱茶由沉寂进入热销起到了不可替代的巨大作用。特别是针对以讹传讹的普洱茶的诸多...
