2011 年出版268 页ISBN：9787501196746
本书作者多次深入到人参主产区了解人参民间传说，拜访资深人参研究人员，走访了野山参经营者，搜集了大量人参史话。将历史文学、戏剧故事联系起来述说人参历史文化，其关于人参文化的研究内容丰富、资料翔实，该书集...
2015 年出版178 页ISBN：9787508297613
本书为《餐桌上的中药》系列，人参有“百草之王”的称号，驰名中外、老少皆知的名贵药材，应用历史悠久。本书简单介绍了人参的基础常识，包括人参的加工、使用、选购、贮藏，以及人参的营养成分与功效、药理作用与药...
2014 年出版173 页ISBN：9787515207490
人参被人们俗称为“百草之王”，也是驰名中外的名贵中药材。本书详述了人参的食疗保健与临床药用。书中共分三章，第一章从研究性角度阐述了人参的生物学特性，人参的药用部位与特征，人参的化学成分、药理作用，以及...
2016 年出版300 页ISBN：9787557812539
本书的主旨是选择用东北的长白山参与云南普洱茶配伍，把生长在中国东北长白山的百草之王——人参与生长在西南的普洱茶这两种大自然赐予我们的灵物嫁接起来，恰当地配伍成人参普洱茶，为天下茶人所用。作者以多年...
2006 年出版371 页ISBN：7502591648
本书为英文版，对国内外专家，就人参的化学成分、体内代谢过程及具药理和保健作用的生物活性物质进行了研究和总结。
2007 年出版274 页ISBN：7543930382
本书介绍人参的特性、作用、使用、选购与贮藏方法等。收集了以天然补益药人参为主要药物的治病养生方500余则，每一方还包括组成、制法、功效、用途、用法等。...
