1999 年出版316 页ISBN：7541975753
本书以散文的笔法，叙述了陕西各地（也有部分北方地区）的风味小吃及饮食习俗，抒发了作者对故土的眷恋和挚爱之情。
2011 年出版135 页ISBN：9787546349664
中华民族有关饮食的风俗习惯。一个民族、一个地区的食俗不仅与地缘、物产等自然条件、经济状况有着必然和不可分割的关系，而且还反映了人们在审美情趣、宗教信仰等方面的文化观念和传统意识。因此，中华民族食...
2008 年出版300 页ISBN：9787506029742
“胡同和四合院是构成北京旧城风貌的基本元素，也是老北京的魂。”如果把北京城比喻成一个长寿老人，那么京城中星罗棋布的胡同和四合院，正是这个老人赖以生存的血脉和肌肉。活跃在京城里的市井百姓、贩夫走卒，犹...
2003 年出版333 页ISBN：7543920700
本书收录的文章是作者散发在各种报刊上的，缺少系统性；由于大多数刊物是通俗性刊物，刊物要求作者文字浅近，故事生动，所以这些文章大多是以趣味的方式分析、解释比较深奥的饮食风俗，起源、流变，以及其所表达的风俗意...
2008 年出版188 页ISBN：7811125129
本书从文化的角度，以历史发展为线索，勾划了中国食俗的大致起源及演化轮廓，其中云南部分较为详备，对中国名菜的特征及其与地域文化的关系较为独到的分析。...
2012 年出版195 页ISBN：9787506043960
中国的饮食文化源远流长，不同的地域有不同的饮食特色、饮食风格和饮食习俗。满汉全席、八大菜系都是我们老百姓所津津乐道的。五光十色的筵宴，流光溢彩的风味流派，精美的陶瓷餐具，独特的茶、酒文化等，都体现出我...
2011 年出版120 页ISBN：7546349664
中华民族有关饮食的风俗习惯。一个民族、一个地区的食俗不仅与地缘、物产等自然条件、经济状况有着必然和不可分割的关系，而且还反映了人们在审美情趣、宗教信仰等方面的文化观念和传统意识。因此，中华民族食...
2011 年出版246 页ISBN：7546349664
中华民族有关饮食的风俗习惯。一个民族、一个地区的食俗不仅与地缘、物产等自然条件、经济状况有着必然和不可分割的关系，而且还反映了人们在审美情趣、宗教信仰等方面的文化观念和传统意识。因此，中华民族食...
