健康蔬菜汁

董瑞雪主编

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2005 年出版119 页ISBN：7538428224

本书介绍了70道完整、丰富的营养蔬菜汁，它们的预防和治疗疾病的功效、制作的方法等。

实用果汁蔬菜汁加工技术

孙振玉 蔡小容编译

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1986 年出版298 页ISBN：15274·032

果汁和蔬菜汁生产工艺学

肖家捷 郑耀秋等编译

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1987 年出版680 页ISBN：15042·2068

红色蔬菜汁

黄中平主编

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2006 年出版171 页ISBN：7537532818

黑色蔬菜汁

黄中平主编

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2006 年出版161 页ISBN：7537532826

瘦身美肤蔬果汁：天然水果·蔬菜汁·冰沙·花草茶66道

出版菊文化编辑部编著 Toku Chao摄影

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2003 年出版79 页ISBN：7030121643

本书共4单元，分为：用喝的专柜保养品——晶莹剔透水果汁、享受一杯透心凉——100%纯天然冰沙、营养纤维Allinone——香甜美味蔬果汁，身体享受花草的光合作用——复方美肤花草茶，使读者看了就会，轻松制作。...

GB/T 27305-2008《食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求》理解与实施

全国认证认可标准化技术委员会编著

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2009 年出版114 页ISBN：9787506652056

本书共分为七章。第一章“概述”，对该国家标准的制定背景、起草过程与编制原则、标准的结构和标准实施的作用与意义分别作了介绍。第二章至第七章为标准的内容介绍及其理解。其中第二章介绍标准的“范围”、...

蔬菜汁加工工艺与配方

赵晓燕 白术群编著

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2001 年出版297 页ISBN：7502336796

本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。

健康蔬菜汁 图集

董瑞雪编 三毛摄影工作室摄影

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2003 年出版83 页ISBN：7538428224

本书介绍了70道完整、丰富的营养蔬菜汁，它们的预防和治疗疾病的功效、制作的方法等。

果汁和蔬菜汁生产工艺学 上

（美）蔡斯勒 D.K. （美）约斯林 M.A.著 顾季寅等译

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1965 年出版402 页ISBN：15042·1222

养生豆浆米糊蔬菜汁全书

陈禹主编

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2016 年出版248 页ISBN：7122260376