食品质量安全市场准入审查指南 小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋分册

国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编

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2005 年出版266 页ISBN：7506637855

本书收录了小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋的生产许可证审查细则、实用说明及其相关标准。

小麦粉とパン·めん·菓子·料理

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2007 年出版109 页

中国人民共和国国家标准 GB/T18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法=Methods of determination for benzoyl peroxide in wheat

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2222 年出版0 页

小麦粉品质改良与专用粉生产

齐兵建 苏东民主编 赵仁勇 刘钟栋 林江涛副主编

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2000 年出版458 页ISBN：7504441546

专用小麦粉生产技术

田建珍主编

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2004 年出版236 页ISBN：781048933X

本书包括专用小麦粉的生产技术、装备工艺、成品质量等。