2002 年出版102 页ISBN：7501934983
中国烹饪文化是中华民族的重要组成那分。中华民族吃的文化，享誉世界，经久不衰。中国菜肴、点心品种的丰富多彩，令世人眼花缭乱、目不暇接，而中国菜点流派之多、技艺之精湛，也是令人叹为观止。 一名合格的厨师或...
2002 年出版102 页ISBN：7501935114
一名合格的厨师或面点师，除职业道德方面的要求以外，必须掌握过硬的操作基本功和系统的烹饪理论知识，必须认识和熟知相关的传统特色，能够用很一般的原料，诸如青菜、豆腐之类，制作出很不一般的菜肴。要想成为一名合...
2001 年出版394 页ISBN：730102701X
本书选自美英多种英文重要的报刊，详加注释。各单元还设有阅读外报外刊的必备知识。可供英语专业及涉外专业高年级使用。
2002 年出版102 页ISBN：7501934991
本书收有：“醉虾”、“红油鱼片”、“怪味鸡片”、“如意蛋卷”、“凉拌海参”、“白切羊肉”等100种冷菜菜谱。
2018 年出版45 页ISBN：9787302503958
《鲁班学艺》取材自中国民间传说故事，讲述了年轻的木匠鲁班，为了学好木匠的本领，费尽千辛万苦，终于觅得良师，经过刻苦学习，终于成为了中国古代最著名的木匠大师。...
2017 年出版178 页ISBN：9787536262546
《我的学艺生涯--纪念侯宝林诞辰100周年》为一本连环画，是根据《侯宝林自传》改编而成，主要讲述侯宝林先生从小艰难学艺，不屈不挠，深入钻研，不断实践，终成一代相声大师的历程。2017年为侯宝林先生诞辰100周年，由中...
2009 年出版347 页ISBN：9787122044884
本书系统介绍了矿井井下空气和通风阻力的测定、主要通风设备、通风网路、通风管理等相关内容。
2009 年出版235 页ISBN：9787806964903
本为中国20世纪国画大师在20世纪五六十年代在中央美术学院的讲课实录，分为山水、人物、花鸟、工笔四个部分，蒋兆和、李可染、李苦禅、叶浅予、刘凌沧为主讲人。...
1997 年出版328 页ISBN：7301000308
第三版对第二版的课文更新了四分之三，全书共40课，只保留了第二版的10课，其余课文均选自2000年至2004年美英大报和知名新闻期刊，它们是《纽约时报》、《洛杉矶时报》、《今日美国报》、《泰晤士报》、《星期日泰...
2013 年出版16 页ISBN：7562258724
中华传统文化博大精深，泽惠后世，是中华民族智慧的载体。利用传统文化对儿童进行文化启蒙和养成教育，其丰富而深刻的文化内涵，在潜移默化中影响并滋养着儿童关于热爱生命、崇敬自然、认识自我，关爱他人等等的认知...
2014 年出版21 页ISBN：9787508526577
《老虎学艺》讲述的是老虎听说猫武艺高强，就拜猫为老师学艺，猫教了老虎很多武艺，骄傲的老虎觉得学成了却欺负其他的小动物，它不但不听猫的劝阻反而追打猫，要吃掉猫，幸亏聪明的猫留了一招爬树的本领才躲过了一劫。...
