2015 年出版176 页ISBN：7109211223
本书内容主要是北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的阶段性研究成果。共分为9章，分别对鲟鱼的品种特征和市场前景、生物学特性、人工繁殖技术、健康高效养殖技术、鱼病防治技术和养殖与经营实例等方面进行了介绍，同...
2010 年出版262 页ISBN：9787502775360
本书详细地介绍了鲑鳟、鲟鱼的生物学特性、健康养殖新技术及常见病害的防治。对养此类鱼的养殖户提供了很大帮助。
2014 年出版270 页ISBN：9787109197190
鲟鱼是我国的名特优珍品，营养价值高，养殖鲟鱼,不论是生产种苗、商品鱼及鳇鱼子的前景很好。本书主要从鲟鱼产业发展历程、北京鲟鱼产业的SWOT分析、北京鲟鱼产业全产业链分析以及北京鲟鱼产业的全价值链的构...
