2001 年出版439 页ISBN:7806128573
本书所收沙锅菜品种力求全面和有代表性,将国内各流派的传统品种、创新品种、民族品种、药膳滋补品种、宫廷品种以及野味品种皆尽量选入。...
2001 年出版436 页ISBN:7806128565
编辑推荐:中华传统饮食文化丛书·面点系列。本书编者试图总结和展示我国传统饭食文化,为专业人员提供一本专业用书,为广大群众提供一本查阅方便、便于使用的食谱。在编选过程中,力求做到:收量大、品种多、分类详...
2008 年出版218 页ISBN:9787534134197
本书主要提供了经典的服装棒针花样以及编织示意图。此外,还介绍了编织小技巧、毛线使用保存小诀窍等实用知识。