（清）袁枚等著；李三编译2006 年出版331 页ISBN：7506440423
本书将元明清三代的著名饮食类书籍汇编于一体，所囊括的四部专著都有各自出版的先例，这次汇编将全书体例统一，更系统化，内容涉及食物选取、烹饪法等。其中的古代食谱许多都少见了，名酒、点心也有很多不是现代人能...
袁枚（清）著2222 年出版128 页ISBN：7532501876
袁枚字子才，号简斋，晚号随园老人，钱墉人。乾隆四年进士，官江宁等县知县。辞官后居江宁小仓山随园，以诗文自娱。袁枚诗与赵翼、蒋士铨并称“江载三大家”，是乾隆诗坛盟主。本书包括诗集、文集、外集（骈文）三种......
（清）袁枚著2018 年出版360 页ISBN：9787531740872
这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单等部分，详细论述了中国...
（清）袁枚著；周本淳标注1988 年出版2126 页ISBN：7532501868
袁枚字子才，号简斋，晚号随园老人，钱墉人。乾隆四年进士，官江宁等县知县。辞官后居江宁小仓山随园，以诗文自娱。袁枚诗与赵翼、蒋士铨并称“江载三大家”，是乾隆诗坛盟主。本书包括诗集、文集、外集（骈文）三种......
（清）袁枚著；周本淳标校1988 年出版1145 页ISBN：7532501876
袁枚字子才，号简斋，晚号随园老人，钱墉人。乾隆四年进士，官江宁等县知县。辞官后居江宁小仓山随园，以诗文自娱。袁枚诗与赵翼、蒋士铨并称“江载三大家”，是乾隆诗坛盟主。本书包括诗集、文集、外集（骈文）三种......
（清）袁枚著；周本淳标校1988 年出版2126 页ISBN：7532501876
袁枚字子才，号简斋，晚号随园老人，钱墉人。乾隆四年进士，官江宁等县知县。辞官后居江宁小仓山随园，以诗文自娱。袁枚诗与赵翼、蒋士铨并称“江载三大家”，是乾隆诗坛盟主。本书包括诗集、文集、外集（骈文）三种......
