蔡澜著2013 年出版230 页ISBN:9787108043559
本书收入作者今年创作的杂文八十篇,作者于电影制作、美食家、专栏作家、收藏家等身份所涉及的各个领域就地取材,以玩家的姿态,游走于商业、艺术和生活之间,倡导积极而聪明的工作,同时生活上极尽享乐主义的态度。...
蔡澜著2018 年出版287 页ISBN:9787555267775
蔡澜寻味世界系列,包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球,带你领略世界各国的饮食文化和异域风情。蔡澜的真性情,蔡澜的美食世界,充满对美食的热爱和对世事的洞察。...
蔡澜著2013 年出版252 页ISBN:9787511333261
本书从食物的特性、烹调的方式和师傅的人生中可以看出每个地方的文化和生活。著名美食家蔡澜巡游世界,尝遍天下的美食,本书所辑的是蔡澜在旅途中所写的一些关于各地美食的散文,平易通俗、幽默风趣的语言,带我们...
蔡澜著2018 年出版246 页ISBN:9787570206940
这是蔡澜的一本散文合集,主要收录的是蔡澜先生谈及的乐观、快乐、美食、文化、江湖老友等方面的文章。他的文章之中,处处透露对人生的态度,其中的浅显哲理,明白禅机,都使读者能得顿悟,可以把本来很复杂的世情困.....
蔡澜著2010 年出版160 页ISBN:9787547401569
本书是蔡澜先生周游世界,尝遍各地美味之后,写世界各地的名菜、佳肴。书中内容包括瑞士的芝士锅,俄罗斯的罗宋汤,墨西哥的朱古力火鸡,等等等等。蔡澜说:经验告诉我,任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走......
蔡澜著2013 年出版152 页ISBN:9787108043542
蔡澜先生是一位吃遍世界的不折不扣的“吃货”。本书则呈现出他走遍天下、吃遍天下的独特体验。文字间透出诱人的食物之香,更有清亮厚实的生活原味,快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙处尽显笔端,更是充满了生...
蔡澜著2017 年出版292 页ISBN:7108055597
本书为蔡澜自选集第3辑第10种,多为近年撰写发表在各种报刊、收录于图书或写在博客上的文章,内容多为从观影、读书、参观展览、品尝美食中获得的感触和体会,充满顿悟的禅意,从中感受到蔡先生豁达的人生观和幽默...
蔡澜著2010 年出版352 页ISBN:9787547400418
本书内容如题,是美食家蔡澜常去的香港150家餐厅。作者说:“我欣赏的,就是这些最普通,但又是最可口的菜,就算偏僻地区的餐厅,我也会去寻求,把资料记录在这本书中,与各位分享。”本书结构按地理分类:上环(生记......
蔡澜著2017 年出版159 页ISBN:9787547420652
蔡澜先生开微博的问答辑录,第二辑。本书稿是蔡澜先生在新浪开微博的结集。内容都是答微博粉丝的问题,包括饮食、感情、知识、琐碎事等多方面。蔡澜微博,由2009年12月14日建立。摆个龙门阵,和大家只谈美食,不论政...