蔡同一,孟素荷主编;国家食品药品监督管理局,中国食品科学技术学会编2004 年出版50 页ISBN:7030124294
本书是食品药品放心工程丛书之一,主要向广大民众介绍水果、蔬菜的主要成分;如何安全地选购、食用、保存各种水果、蔬菜;以及各种水果、蔬菜的保健功能。...
蔡同一,关桂梧主编2007 年出版203 页ISBN:9787303083794
本书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
蔡同一,关桂梧主编2007 年出版265 页ISBN:9787303083909
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
蔡同一,关桂梧主编2007 年出版162 页ISBN:9787303083824
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...