陈秀钟相关电子书下载

（苏）伊万诺夫（Ф.М.Иванов），（苏）沃察罗夫（В.Н.Овчаров）著；陈秀钟，洪定海译1957 年出版63 页ISBN：

胡秀钟主编2011 年出版82 页ISBN：9787122107367

本书介绍了约70例西餐的制作图解。

胡秀钟，齐军主编2007 年出版58 页ISBN：7122000184

本书介绍了欧式蛋糕配方和制作图解。

席豪，齐军，胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7502599908

本书介绍了55例花卉蛋糕裱花技术分布图解和造型。

胡秀钟主编2007 年出版42 页ISBN：9787122002266

本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类和其他种类的月饼的配方和制作图解。

胡秀钟主编2011 年出版60 页ISBN：9787122114853

本书介绍了近50款月饼的制作图解，分为糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类四部分详细介绍月饼的制作过程。

席豪，齐军，胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7122001377

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍61例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型。

胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7122001245

本书主要介绍小西饼类、松饼类、塔类和派类、泡芙类、果冻和布丁类的配方和制作图解、面团（面坯、塔皮）、馅类的原辅材料配方，制作各类西饼的投料顺序、面团成型等关键操作的图解。...

阎秀钟编著1995 年出版270 页ISBN：7810450085

介绍了对汽车电器故障有针对性和实用性的排除实例.

（韩）金海琳著；（韩）李秀钟绘；邓楠译2016 年出版36 页ISBN：7506087261