基础菜肴制作

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丁玉勇主编2008 年出版144 页ISBN：9787122034960

本书主要讲述了中式烹饪基础菜肴的制作方法。本书的特点是以烹饪方法为主线、选择有代表性的基础菜肴。

聚醚醚酮

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赵纯，张玉龙主编2008 年出版232 页ISBN：9787122026842

聚醚醚酮是一种新型高性能聚合物。本书主要介绍了其性能、成型加工技术、改性技术、应用等。

小型乐队编配教程

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赵德义，周雪石，赵玉龙等著2001 年出版274 页ISBN：7540426594

本书为小型乐队的编制及编配方法，以及范例讲解等。

东巴百题揭秘

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木丽春著；玉龙山旅游开发总公司编2000 年出版295 页ISBN：7805255318

冰箱使用/修理200问

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农业部教育司主编；丁玉炎编著1993 年出版208 页ISBN：710902556X

胶粘剂改性技术

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张玉龙，王化银主编2006 年出版348 页ISBN：7111196910

本书介绍了环氧，酚醛等。

风味菜肴实习教程

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梁冠强主编；高行恩，刘洪标，丁玉勇，边昊，张延年，郭恩亮，徐国强，李建民编2002 年出版258 页ISBN：750193567X

纳米塑料技术

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朵英贤，张玉龙主编2006 年出版603 页ISBN：7534128579

本书介绍了纳米塑料最新研究成果、纳米改性剂、热固性纳米塑料、纳米功能塑料、纳米塑料弹性体等内容。

五代十国方镇年表

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朱玉龙编著1997 年出版654 页ISBN：7101013635

房地产问答2000例

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王玉龙主编1996 年出版436 页ISBN：7560816371