湖南省交通运输厅,湖南省调整公路管理局,湖南省长湘高速公路建设开发有限公司等主编2013 年出版489 页ISBN:7114107603
湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;谭添三卷主编2000 年出版399 页ISBN:7535729274
本卷分肉菜,水产菜,禽蛋菜,山珍海味菜,植物菜等六个类别,介绍了四百例传统精品湘菜的原料,制法以及特点。
湖南省湘西自治州科学技术协会,湖南省湘西自治州科普工作队总主编2008 年出版58 页ISBN:9787535755193
本书分别介绍特种经济动物肉兔、毛兔、鸵鸟、竹鼠等养殖技术,内容包括品种和繁殖、常用饲料、饲养管理、疾病防治等关键技术。