范顺成,马治平等主编1998 年出版321 页ISBN:711106593X
本书包括平面连杆机构,齿轮机构,轮系,组合机构等。
张连富,吉宏武主编;任顺成副主编2005 年出版293 页ISBN:7502575014
本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。
(韩)郑焕庸著;杨开忠,李顺成,宋映铉译2015 年出版429 页ISBN:9787030434043
本书是韩国城市管理专业领域内的代表性著作,从城市管理的基础、部门管理、成长与开发管理及经营管理等四大宏观视角出发,对城市管理学中经典的理论和新的范式理论进行了深入的阐述和分析,并在此基础上结合韩国...
任顺成主编2011 年出版318 页ISBN:9787501977925
本书内容有:绪论;第一章营养素与能量;第二章食品的消化与吸收;第三章膳食营养与健康;第四章不同人群的营养;第五章公共营养;第六章各类食物的营养保健特性;第七章食品营养强化;第八章功能(保健)食品;第九......
任顺成主编2019 年出版388 页ISBN:9787518421220
自2011年第一版出版以来,有关食品营养与卫生的内容不断发展,新的政策与法规也相继颁布,有必要对原有内容进行更新。第二版教材结合食品类专业人才培养目标,并参考国内外有关资料,对第一版进行了较全面的修订和更...
王显伦,任顺成主编2006 年出版271 页ISBN:7501954925
本书内容为面粉品质及面团形成原理,乳化剂,酶制剂在面食品改良中的应用,氧化剂和还原剂,食品增稠剂在面食品改良中的应用,无机盐,膨松剂,复合改良剂。...
朱佳,袁睿主编;李国建,冯欢欣,王华,刘顺成,李东梅,张旭编委2006 年出版266 页ISBN:7806843671
本书就2001~2004年日本语能力测试1级真题展开详细讲解。
袁睿,张敏主编;李国建,冯欢欣,王华,刘顺成,李东梅,张旭编委2006 年出版234 页ISBN:780684368X
本书就2001~2004年日本语能力测试1级真题展开详细讲解。