胡秀蒙相关电子书下载

胡秀钟主编2007 年出版42 页ISBN：9787122002266

本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类和其他种类的月饼的配方和制作图解。

布莉华，吴丽君主编；胡秀阁，李朝晖副主编2012 年出版336 页ISBN：

胡秀仁主编1988 年出版225 页ISBN：7563000321

（日）桐山良一著；周孝棣，胡秀仁译1981 年出版189 页ISBN：13012·0657

胡秀兰编著2006 年出版298 页ISBN：7810914626

本书为纪实文学，讲述了钢琴大师刘诗昆和他那些琴童们的故事。

胡秀钟主编2011 年出版60 页ISBN：9787122114853

本书介绍了近50款月饼的制作图解，分为糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类四部分详细介绍月饼的制作过程。

（英）Philip Prowse著；胡秀梅注2002 年出版96 页ISBN：7560026575

胡秀如等编1985 年出版172 页ISBN：7150·3292

（英）Colin Campbell著；胡秀梅注2002 年出版88 页ISBN：7560027326

沙市兰，胡秀坤编著1999 年出版159 页ISBN：780108182X