胡秀娟，尹博编著2008 年出版144 页ISBN：9787801707604
本书旨在弘扬中国的太极文化，对太极的渊源、太极养生、太极武学作了深入浅出的讲解，并配有大量图片。
席豪，齐军，胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7122001377
本书以图片搭配简要文字说明详细介绍61例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型。
胡秀丹著2010 年出版120 页ISBN：9787546329222
《中国文化知识读本》是由国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千优秀传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。本书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时，结合社会发展，注入了时代精神。...
薛宏熙，胡秀珠编著2008 年出版327 页ISBN：9787302186090
本书引入电子设计自动化工具和硬件描述语言VHDL，使理论教学和上机实践相结合，使学习基本原理和掌握设计方法相结合。
胡秀钟主编2007 年出版58 页ISBN：7122001245
本书主要介绍小西饼类、松饼类、塔类和派类、泡芙类、果冻和布丁类的配方和制作图解、面团（面坯、塔皮）、馅类的原辅材料配方，制作各类西饼的投料顺序、面团成型等关键操作的图解。...
（美）詹姆斯 P.刘易斯（James P.Lewis）著；张学海，胡秀红译2004 年出版156 页ISBN：7111146808
本书介绍了如何成为高效的管理者，如何有效与人沟通，如何使自己职业生涯顺利。
