符学平，嵇步春主编2004 年出版67 页ISBN：7534541492
本书以市场为视角，继承民族传统，倡导科学饮食新风，弘扬美食文化，在此基础上作者将100多道沙锅菜肴加以梳理、提炼、规范、升华，汇编成册，并充分突出沙锅的三大特点：原汁原味、营养互补和价廉方便，供宾馆、饭店......
陈步峰，李星洲著2009 年出版243 页ISBN：9787501186440
本书对服务文化的内涵、意义、内容与方法进行了系统的阐述。
熊文钊，张步峰编著2009 年出版294 页ISBN：9787801898562
本书共分四个部分：依法行政基本理；行政执法主体；行政执法行为；行政执法的救济。
嵇步春主编2009 年出版240 页ISBN：9787501970896
本书共分六章。第一章为绪论，重点阐明粤海大菜系的历史、发展、范围及风味构成，分十一个方面阐述；第二章为水产类，例举了124个菜。其中不包括珍贵的海产品；第三章为畜肉类，例举了67个菜；第四章为禽蛋类，例举39......
王万方，陈步峰著2018 年出版310 页ISBN：9787518320684
本书分上下两篇。上篇工匠精神的外部塑造 ，主要讲解了塑造工匠精神概论、塑造工匠的核心价值观、塑造工匠的制度、塑造工匠的基本技能、塑造工匠的文化。下篇现代工匠的自我修炼，主要讲解了现代工匠的创新思...
张步峰著2014 年出版243 页ISBN：9787302388098
本书致力于梳理正当行政程序的源流，分析程序正义论的内容与取向，对行政程序的功能进行反思，并提出正当行政程序的标准与结构及制度内容；在此基础上，对我国行政程序立法进行规范分析，对行政过程和司法过程中的程.....
杨建顺主编；刘艺，张步峰副主编；高秦伟，赵银翠，杨建顺等撰稿2012 年出版354 页ISBN：9787300138848
本书以我国国情和现行法 律、法规为基础，紧密结合我国行政法制建设的实际，对行政法的 一般原理、行政主体和公务员。行政行为及其若干表现形式、行政程序法、行政法律责任、行政法制监督、行政复议和行政诉讼...
