张列兵,吕加平主编2003 年出版342 页ISBN:7501937052
本书介绍了牛乳的成分及性质,以及发酵制品、干酪、奶油和稀奶油、乳粉、炼乳、干酪素等乳品的加工工艺和质量标准。
尹健主编;许福,方列兵,吴昊副主编;张雄主审2015 年出版356 页ISBN:9787113188658
本书主要讲述土木工程材料导论、无机胶凝材料、混凝土、砌筑材料、金属材料、木材、高分子材料、沥青及沥青基材料、纤维增强复合材料、建筑功能材料、土木工程材料试验等内容。本书适合普通高等学校土木工...
卓列兵著2015 年出版186 页ISBN:9787556013326
《嗡嗡历险记》是一本有趣的科学童话集,书中作品构思巧妙,故事生动,科学知识丰富。科学童话融科学性、文学性、趣味性于一体,小读者在愉快的阅读中,不但可以得到文学的陶冶,而且还能得到丰富的科学知识营养,有......