范姝岑主编2012 年出版192 页ISBN:9787534144783
考虑初学烘焙者的需求,为其破解选定目标后的诸多难题,教其把握其中至关重要的环节。本书讲解的烘焙技巧,简单得让人意外,制作出的各式点心,可口得让人心动。...
李朝斗,李俊编著2004 年出版452 页ISBN:7806622799
本书主要介绍218味家庭常用中草药的来源,主要形态特征、性味功效、主要验方及主要化学成分等内容。
徐颂陶名誉主编;张志鸿,李俊庆,刘燕斌主编;张庆龙,常东泉,田茂胜副主编;常东泉,王俊杰,胡宗良总策1998 年出版1514 页ISBN:7800927598
徐颂陶名誉主编;张志鸿,李俊庆,刘燕斌主编;张庆龙,常东泉,田茂胜副主编;常东泉,王俊杰,胡宗良总策1998 年出版745 页ISBN:7800927598
贾江俊,李俊主编2009 年出版307 页ISBN:9787562929239
本书收集的是2005~2007年武汉理工大学文化素质教育的优秀研究论文,供广大读者参考和借鉴。