中共乐清市委宣传部,乐清市档案局,乐清市工商行政管理局等编2008 年出版186 页ISBN:9787801809643
本书回顾并总结了改革开放三十年乐清率先进行市场化取向的探索历程,清晰描绘了“温州模式”的形成由来,从中反映出乐清人独特的商业气魄和商业智慧。...
李乐清,高海薇主编;李雨林等编著2006 年出版492 页ISBN:7508237218
这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分,对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...
李乐清编著1994 年出版105 页ISBN:7800229378
本书介绍四川火锅的历史、发展、特点和制法,收入畜、水产、花卉、蔬菜等为原料的64例火锅食谱。