刘天富著2010 年出版138 页ISBN：9787533536725
本书在介绍中式烹调的煎、炒、烹、炸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，以及刀工、材料处理、调料、火候等的基础上，按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等以图文形式介绍了菜谱的制作，每道菜谱包括材料、调味料、制作...
刘天富编著2006 年出版127 页ISBN：7533526112
本书介绍中式烹饪的基本知识与烹调的技能训练，同时展示了小餐馆常用的简单菜肴的名称与制作过程。
刘天富主编2005 年出版114 页ISBN：7533525094
本书中每个食雕作品分别由彩色效果图、制作步骤图、制作文字说明，以及原料、刀具、技巧和应用等内容组成。
刘天富，陈容尚编著2009 年出版102 页ISBN：9787533533953
本书在介绍中式烹调的煎、炒、烹、炸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，以及刀工、材料处理、调料、火候等的基础上，按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等以图文形式介绍了农家菜的菜谱的制作，每道菜谱包括材料、调味...
余华明，李玉春，廖勇主编；刘桂兰，关天富，吴治将副主编2012 年出版347 页ISBN：9787303130849
本选题内容主要为小型制冷装置的系统设计指导，包括家用电冰箱的系统设计指导、家用空调器的系统设计指导和小型冷库系统的设计指导，具体内容包括设计的理论指导和详尽的案例指导。...
张天富著2002 年出版263 页ISBN：7213023810
本书对“精神资本”作了探讨和研究，全书分认识精神资本、培植精神资本、运用精神资本三部分内容，吸收和运用中国传统文化和西方经济学、管理学的精华，结合大量案例力图使古代思想的精华现代化、西方先进理论中...
