刘曦主编2012 年出版218 页ISBN：9787511607768
本书介绍了常用烹饪原料的初步加工、干货原料涨发、出肉、取料 去骨、刀工技术、各种配菜、雕刻工艺、火候、调味技术、冷热菜制作技术、装盘等知识，还简单介绍一些宴席知识，语言精练，内容通俗易懂，适合于普通...
水天中，刘曦林著1992 年出版207 页ISBN：7543608634
本书介绍的画家有：吴昌硕、齐白石、黄宾虹、徐悲鸿、关冠中等20人。
王玉云，胡绍兵主编；王永斌，刘曦，曾琍萍副主编2015 年出版170 页ISBN：9787118099829
本书主要内容包括军事英语课程设计的任务与方法，军事英语词汇特征分析，军事英语句型特征分析，军事英语课程目标设计，军事英语课程内容设计，军事英语分级教学大纲设计等。适合我军各级、各类院校从事英语教学和研...
刘曦编著2012 年出版85 页ISBN：9787541562068
本书主要讲述云南普洱茶的发展历史、现代工艺和文化传承。先从生物学角度出发，说明了普洱茶的生物个性和特征，让读者对普洱茶有了初步的了解。接着为我们讲述了普洱茶在云南本土发展的历史，从一个个有趣的历史...
