国际食品微生物标准委员会(ICMSF)著;刘秀梅,陆苏彪,田静译2012 年出版377 页ISBN:9787501987337
本书是由国际食品微生物标准委员会(ICMSF)组织编写的食品微生物系列经典图书中的第七部,原书由Springer出版。本书主要观点是认为HACCP和GMP比食品微生物的检测更能够保证食品的安全,同时也强调了微生物检测仍...
王福平主编2010 年出版277 页ISBN:9787560330099
本书主要介绍了哈尔滨工业大学17位受国家表彰的优秀教师、优秀师德标兵、三八标兵、优秀辅导员、优秀大学生等先进人物事迹,体现了精神的力量。...