高新楼，邢庭茂等主编2009 年出版203 页ISBN：9787807397540
本书主要阐述了我国小麦品种品质现状、小麦品质性状指标、不同专用面粉的品质对主要面制食品的影响；根据的研究内容，介绍了优质强筋小麦、面条小麦、弱筋小麦品种筛选与品质研究的概况，筛选了一批优质强筋、中...
Windows Server 2003网络操作系统 原书第2版
刘永华，孟凡楼主编2012 年出版332 页ISBN：9787302293675
本书详细介绍了Windows Server 2003网络操作系统的配置与管理，并结合实际操作深入浅出地讲解了该操作系统的各种应用和解决方案。
伍永乐，钟崇林主编；马健雄，刘月娣，张霞等副主编2014 年出版126 页ISBN：9787111459408
糖艺和分子美食，一个作为现代餐饮装饰的新秀，一个作为前卫创新的菜肴形式，越来越受到业内外人士的欢迎和热捧。本书从实用角度出发，上半部分由浅入深地介绍了糖艺制作的基础知识，简单盘饰、大型糖艺作品的制作及...
秦永乐主编2005 年出版229 页ISBN：7806219234
本书从VB句法、语法和模块化设计思想入手，到VB界面设计、事件编程、文件访问等逐步介绍VISUAL BASIC语言基本要素方面的学习和应用然后集中讲述了VB在测绘专业上的应用，专业示例代码丰富，步骤清晰，书中各章附有...
李运楼主编2014 年出版182 页ISBN：9787210064718
本书系行业（粮食）文化类通识教育类读本。“国以民为本，民以食为天。”粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。本书从粮食文化、粮食行业以及粮食安全等多个层面，对粮...
楼永俊主编；张琼副主编2012 年出版197 页ISBN：9787300154619
本教材针对高职高专培养目标的课程要求，主要以连锁企业采购管理的工作、业务流程为主线，阐述了连锁企业商品采购计划的制定、商品采购谈判与合同管理、商品采购作业流程管理、供应商管理、采购绩效分析与改善...
朱步楼主编2016 年出版198 页ISBN：9787553761756
食品安全涉及千家万户，与人民群众身体健康和生命安全息息相关。能不能确保人民群众“舌尖上的安全”，是对党和政府治国理政能力的重大考验。当前，我国食品安全形势总体稳定趋好，但基础仍然薄弱，制约食品安全的一...
楼晓春主编2017 年出版250 页ISBN：9787568235464
本书共7章，内容包括电路的基础知识、简单电阻电路的分析、直流电路分析、动态电路、正弦交流电路、耦合电路、三相电路，每章之后有相应的任务训练，全书共11个任务，并有大量的随堂自测题及课后练习题及答案。教...
楼项飞著2016 年出版290 页ISBN：9787802329157
在全球化深入发展的背景下发展中国家之间经济的相互依赖不断增强，但学界对这一现象的关注相对较少。本书以中国与拉美国家间经济相互依赖模式为研究核心，从相互依赖模式的视角进行论述和总结。本书认为这一研...
