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耳鼻喉科学应试习题集
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刘朝兵,马涛主编2004 年出版151 页ISBN:7506729040
烧烤食品生产工艺与配方
马涛,李哲主编2011 年出版180 页ISBN:9787122112859
本书主要介绍了烧烤食品生产工艺及制作的配方。
饼干生产工艺与配方
马涛主编2008 年出版325 页ISBN:7122014169
本书系统介绍了饼干生产的原辅料、饼干加工工艺技术与设备,对各类饼干的原辅料、配方、加工操作方法作了较详细的论述。
康熙字典 第2册 现代版
(清)张玉书原撰;马涛主编1998 年出版1534 页ISBN:7801143418
康熙字典 第3册 现代版
(清)张玉书原撰;马涛主编1998 年出版2381 页ISBN:7801143418
康熙字典 第1册 现代版
(清)张玉书原撰;马涛主编1998 年出版671 页ISBN:7801143418
蒸煮食品生产工艺与配方
马涛主编2010 年出版388 页ISBN:9787122093172
本书主要讲述了蒸煮食品加工的基本原理、原料选择、发酵方法等。
连锁商业模式密码
马瑞光,马涛编著2011 年出版185 页ISBN:9787545410099
本书从多行业的实战案例,对连锁商业模式定位、商业模式创新、商业模式选型提供了策略。书中选用的案例多为作者亲自服务过的企业客户,兼具理论性和实战性。...
计算机应用基础与实践教程
王康,马涛主编;邓浩,成洋副主编;曹静主审2014 年出版241 页ISBN:7040404029
理性崇拜与缺憾 经济认识论批判
马涛著2000 年出版250 页ISBN:7806186921