牛国平，牛翔编著2014 年出版198 页ISBN：9787122209078
本书是一本专门介绍家庭如何自制方便调味汁的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中150种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，...
牛翔，王林，张晓蓉编著2017 年出版264 页ISBN：9787518035861
随着多媒体和数字技术的发展，在设计领域视觉传达不仅得到极大的发展，并且其地位和作用也得到日益凸显。此外，在现代高效而快节奏的社会生活中，为了引起人们的注意及方便人们的识别记忆，在传播设计上视觉元素得到...
牛国平，牛翔著2014 年出版240 页ISBN：9787122189868
面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、三和面，还是拉面、刀削面，或机器压制的二刀面、三刀面、圆面条等，待煮熟捞在碗里，都必须浇上事先做好自己喜欢的臊子，才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、诱人食...
牛国平，牛翔编著2018 年出版280 页ISBN：9787122306418
为了加快上菜速度和保证某道菜肴味道始终如一，当今厨师大都是事先把各种调料配制成各式调味酱，在烹调时只需把原料放入锅中用热油泡一泡，或用沸水焯一焯，再搭上酱汁在锅中翻炒就出了锅。有的菜就更简单了，只需要...
牛国平，牛翔编著2015 年出版198 页ISBN：9787122235602
这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物，书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反...
牛国平，牛翔编著2015 年出版240 页ISBN：9787122235473
面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、刀疙历、三和面，还是拉面、刀削面，或机器压制的二刀面、三刀面、圆面条等，待煮熟捞在碗里，都必须浇上事先做好的臊子，才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、十分入...
牛国平，牛翔等编著2012 年出版506 页ISBN：9787504855299
本书由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜，主要介绍家庭常用蔬菜原料，以炒、拌、炝、腌等常用烹调...
牛国平，牛翔编著2013 年出版269 页ISBN：9787543694736
本书为小家电美食大集，图片精美，教授详实，图文并茂。是目前的时尚选题，集合类更具畅销潜质。
牛国平，牛翔编著2013 年出版268 页ISBN：9787543694743
本书为小家电美食大集，图片精美，教授详实，图文并茂。是目前的时尚选题，集合类更具畅销潜质。书中介绍了用电烤箱。电饭煲。豆浆机。酸奶机。冰激凌机等制作成功的美味菜品，每款都色香味俱全、精致美观，让您爱不.....
