魏丽惠，钱和年主编2001 年出版392 页ISBN：711704344X
本书系统介绍了妇科常见肿瘤的诊断和治疗，妇科肿瘤常用的辅助诊断技术，妇科肿瘤的手术特点及麻醉选择，妇科恶性肿瘤的放射治疗，以及妇科恶性肿瘤患者的随访要求等内容。...
钱和，于田，张添主编2010 年出版242 页ISBN：9787122087492
本书介绍卫生、清洁、食品安全与食品安全危害、食品卫生学及其发展历史和主要研究内容等方面的知识。
钱和主编2003 年出版361 页ISBN：7501938903
本书包括九章：概论；食品安全危害及其预防措施；良好生产规范；卫生控制程序和卫生标准操作程序；HACCP的研究与实施、审核；预测微生物学和HACCP；食品安全控制体系的发展历史与前景展望。...
钱和主编2006 年出版361 页ISBN：7501938902
本书包括九章：概论；食品安全危害及其预防措施；良好生产规范；卫生控制程序和卫生标准操作程序；HACCP的研究与实施、审核；预测微生物学和HACCP；食品安全控制体系的发展历史与前景展望。...
钱和生主编2010 年出版222 页ISBN：9787563922604
本书内容涵盖了当今社会各行业常用的几十种文种，范围广泛，信息量大。书中大量吸收了现代应用文写作研究的最新理论和成果，范例有代表性，赏析有针对性，有助于提高学生的文字写作和鉴赏能力。...
刘长虹，钱和主编2006 年出版185 页ISBN：7502578382
本书从食品工业审核的基础知识入手，概述HACCP管理体系的审核与验证知识，介绍该体系内部审核和对审核员的要求，阐述该体系内部审核的策划、审核准备、审核的实施、跟踪审核、内部审核的整合管理。...
姚卫蓉，钱和主编2005 年出版484 页ISBN：7501949131
本书分为两篇，即食品安全问题及其安全性评估、食品安全分析与控制和食品安全法规。第一篇主要介绍了食品中生物污染、化学污染、微生物污染、防腐和运输等过程中的污染、辐射和转基因等方面的污染及其相应方...
