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冷头盘
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食尚文化组织编写2011 年出版96 页ISBN：9787122082848
本书介绍了各式西餐甜品的制作方法。
面条诱惑
食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122067784
本书介绍各种面条的制作过程。
热菜
食尚文化组织编写2010 年出版90 页ISBN：9787122074584
本书介绍了客人欢迎的菜品。
美味比萨
食尚文化编著2010 年出版98 页ISBN：9787122082879
本书介绍了各式西餐比萨的制作方法。
酒店流行菜 凉菜
食尚文化组织编写2010 年出版73 页ISBN：9787122078353
本书介绍了凉菜制作的基础知识。
家常凉菜
食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122067982
本书介绍了凉菜的特点、味型及制作的基础技术等。
花色主食
食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122067562
本书介绍了米饭制作的基础知识。
美味家常汤
食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122067555
本书介绍了煲汤的基础知识和工具。
美味水饺
食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122068620
本文介绍了饺子、馄饨的各种文化知识。
营养早餐65例
食尚文化组织编写2011 年出版114 页ISBN：9787122107350
本书介绍了各种营养早餐。
