佳食编著2011 年出版229 页ISBN：9787508266572
本书中详尽介绍了不同风味川菜的基本知识，以及各种常见川菜的具体制法，内容包括传统川菜、江湖川菜、流行川菜、品牌川菜、农家川菜等五大类菜600多款。...
食时尚编著2007 年出版148 页ISBN：7506029421
李怡（食时尚）的厨房是她创作灵感发挥的天地，也是修身养性、感受生活的空间。
中西糕点名食编委会编著2009 年出版239 页ISBN：9787538440843
本书分为中式糕点和西式糕点两部分，分别介绍了中式糕点的特色、常用原料、成形技巧面团分类、馅心制作、熟制技法及西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识。...
