孙宝和主编2009 年出版186 页ISBN：9787508255989
本书主要介绍凉菜制作的烹调技艺，书中精选了南北特色凉菜共390余款，详细讲授了每种凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。
孙宝和主编2007 年出版191 页ISBN：7508247337
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书，书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料，详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN：7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识，包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
孙宝和主编2008 年出版137 页ISBN：9787508247595
本书是一本专门针对各种“富贵病”治疗的食谱书。详细介绍了每例食谱的用料配比、制作步骤、营养功效等。
孙宝和主编2009 年出版216 页ISBN：9787508253558
本书分为米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等五大类共360余例米制品，其制法既适合家庭制作，也适合中小餐馆制作经营，是烹饪爱好者的良师益友。...
孙宝和主编2003 年出版94 页ISBN：7508222075
本书就是一本专为人们在吉祥之日宴请亲朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。书中按祝寿、婚庆、生日、聚会等不同场合精选了100种精美的家常菜。
孙宝和主编2008 年出版226 页ISBN：9787508252803
本书是一本专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。本书精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小提示。...
孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508232011
本书从南北各地众多的炖菜中，精选了30种深受大众欢迎的美味小炖菜，以简洁的文字与精美的彩图，对每种炖菜的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。...
